Queijo Taipa Atalaia

Queijo Taipa Atalaia

O Queijo Taipa Atalaia, é feito de leite de vaca, possui casca dura e textura cremosa.

Como resultado temos um queijo de massa prensada e maturado por 60 dias.

Possuí sabor suave devido ao processo de delactosagem no qual a massa é lavada.

Produzido na Fazenda Atalaia no município de Amparo Interior de São Paulo, o queijo taipa é um verdadeiro campeão de sabor.

Especial para consumir com vinhos doces ou cervejas mais frutadas devido ao seu sabor suave.

Este queijo é mais um na coleção de queijos da Fazenda Atalaia, mas com toda a certeza possui nome e identidade própria.

Seu armazenamento pode ser em tábua de madeira com tampa de acrílico ou vidro para que se mantenha a umidade do queijo.

Não esqueça de deixar uma leve abertura para que o mesmo possa respirar.

Para saber um pouco mais sobre a Fazenda Atalaia e seus queijos maturados e só Clicar aqui.