K-Lab Azeites Aromatizados

K-Lab Azeites Aromatizados, com certeza um azeite que veio para impressionar

K-Lab Azeites Aromatizados

K-Lab Azeites Aromatizados

A K-Lab Azeites Aromatizados começou com um canal de culiária Kittychenlab no Youtube, onde, publicavam algumas receitas gastronômica.

Eles faziam um quadro chamado Masterchef em Casa onde toda semana publicavam receitas com os desafio do Masterchef Brasil.

Como resultado, isso acabou rendendo uma breve participação de Renato Mendes, um dos donos, no Masterchef 2017.

Nesse ínterim, com crescimento do canal eles decidiram partir para uma linha de temperos do canal e iniciaram com os azeites aromatizados.

Sua produção é totalmente artesanal e feita em São Paulo, SP.

Aliás, todos os azeites são produzidos com azeite extra virgem importado e ervas frescas selecionadas e orgânicas.

Primeiramente, fazem a desidratação das ervas e adicionam ao azeite extra virgem.

Em seguida, selam a vácuo e logo depois submetem o produto a um processo de cozimento de precisão em baixa temperatura, conhecido como sous-vide.

Isto é, o azeite fica em banho-maria a precisamente 58 °C, por consequência, tanto o azeite quanto as ervas mantêm todas as suas propriedades, sabor e nutrientes.

Logo após o cozimento, os azeites são resfriados, passando por um processo de pasteurização, o que elimina bactérias e aumenta o seu tempo de validade.

Como resultado deste trabalho, hoje são produzidos maravilhosos Azeites como:

Azeite de Manjericão – Sabor Marcante e Mentolado

Azeite de Alecrim – Sabor perfumado e Fresco

Azeite de Orégano – Sabor quente e mentolado

Azeite de Pimenta – Sabor quente e ardor mediano

Azeite de Zaatar – Sabor complexo, levemente amargo e defumado

Azeite Elixir 01 – de Flor de Amaranto e Framboesa – Sabor suave e Floral

Azeite Elixir 02 – de Cúrcuma e Alho Negro -Sabor exótico e levemente defumado

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